菜谱大全

做法

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  1.茄子洗净，去皮备用

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  2.葱切葱花，辣椒切段，蒜瓣切片

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  3.把茄子用手撕成细条

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  4.中大火，热锅热油，放入葱花，辣椒，一半蒜片，炒香

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  5.放入茄条翻炒，茄子喝油，放少许盐炒出水分

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  6.茄子炒蔫，放入五香粉，生抽，老抽翻炒

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  7.放入剩下的蒜片，味精，淋少许醋，翻炒均匀

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  8.成品图

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